Αρμοδιότητες

• Διασφάλιση της εύρυθμης και αποτελεσματικής λειτουργίας του εστιατορίου σύμφωνα πάντα με τις ποιοτικές προδιαγραφές λειτουργίας της εταιρίας και τα ισχύοντα υγειονομικά πρωτόκολλα
• Εκπαίδευση προσωπικού, οργάνωση, παρακίνηση και αξιολόγηση της ομάδας
• Διασφάλιση της θετικής ατμόσφαιρας μεταξύ των μελών της ομάδας
• Εβδομαδιαία δημιουργία του πλάνου εργασίας του εστιατορίου βάσει πληρότητας του ξενοδοχείου
• Καθαριότητα των χώρων, εξυπηρέτηση των πελατών καθώς και σωστή χρήση του εξοπλισμού του εστιατορίου
• Συναναστροφή με όλους τους πελάτες, διαχείριση τυχόν παραπόνων, επιθυμιών ή κριτικής των πελατών με ήρεμη και επαγγελματική προσέγγιση
• Άψογη επαγγελματική συνεργασία με το Τμήμα της Κουζίνας αλλά και όλων των τμημάτων για την επίτευξη του κοινού στόχου

Απαραίτητα Προσόντα

• Απόφοιτος τουριστικής σχολής
• Προϋπηρεσία τουλάχιστον 3 χρόνων σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχειακή μονάδα
• Καλή γνώση της αγγλικής γλώσσας
• Γνώση & τήρηση των υγειονομικών διαδικασιών
• Ηγετική προσωπικότητα
• Γνώση εστιατορικής & mise en place
• Γνώσεις παρουσίασης πιάτων
• Προσανατολισμός στη βέλτιστη εξυπηρέτηση και ικανοποίηση του πελάτη
• Επαγγελματική εμφάνιση και συμπεριφορά
• Επικοινωνιακές ικανότητες και διάθεση εξυπηρέτησης του πελάτη
• Ικανότητα εργασίας υπό συνθήκες πίεσης

Παροχές

• συνεχή εκπαίδευση
• ανταγωνιστικές μισθολογικές απολαβές αναλόγως προσόντων
• ποιοτικές συνθήκες διαμονής και διατροφής
• ευχάριστο εργασιακό περιβάλλον
• δυνατότητες εξέλιξης και μακροχρόνιας συνεργασίας

Παρακαλώ, όπως στείλετε βιογραφικό στο Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε. .