Κύριε Περιφερειάρχη, Όπως είναι γνωστό, στην Κεφαλονιά και την Ιθάκη δεν λειτουργεί δημόσιο Σφαγείο με νόμιμη άδεια, γεγονός που προκαλεί σοβαρά προβλήματα στην ομαλή διακίνηση του σφαγίου κρέατος και λειτουργεί σε βάρος της υγείας των κατοίκων αλλά και της οικονομικής θέσης των παραγωγών.Κατά την χρονική αυτή διάρκεια εσείς χορηγείτε άδεια σφαγής, προφανώς για λόγους κοινωνικούς – οικονομικούς και για κάλυψη ιδιαίτερων αναγκών σε συγκεκριμένες περιόδους του έτους.