ΤΕΙ: Δόθηκαν τα σήματα πιστοποίησης Επτανησιακής Κουζίνας στις επιχειρήσεις (εικόνες)
Πραγματοποιήθηκε σήμερα το μεσημέρι σε αίθουσα του ΤΕΙ η εκδήλωση απονομής του Σήματος Επτανησιακής Κουζίνας στα πιστοποιημένα εστιατόρια που συμμετείχαν στους κύκλους Σεμιναρίων για την Αποτύπωση και Διάδοση της Παραδοσιακής Επτανησιακής Διατροφής. Παράλληλα δόθηκε στις επιχειρήσεις και το ειδικό σήμα που πιστοποιεί ότι οι κάτοχοί του ακολουθούν τις παραδοσιακές συνταγές, χρησιμοποιώντας τοπικά προϊόντα.
Τα σεμινάρια διοργανώθηκαν από το Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Ιονίων Νήσων, σε συνεργασία με τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδας
Την απονομή συντόνισαν ο Ανδρέας Βιτωράτος, Αναπληρωτής Καθηγητής του ΤΕΙ Ιονίων Νήσων και επιστημονικός υπεύθυνος της Δράσης, και ο Μίλτος Καρούμπας, Πρόεδρος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδας.
Στην εκδήλωση, έγινε αναφορά στην εμπειρία και τα συμπεράσματα που αντλήθηκαν κατά τη διάρκεια των Σεμιναρίων και της πρακτικής εξάσκησης, καθώς και στη σημασία της ανάδειξης της Επτανησιακής Διατροφής ως αναπόσπαστου τμήματος της Μεσογειακής Διατροφής.
Γιώργος Χαλαβαζής
Ακούστε παρακάτω τι είπαν για τις απονομές οι κ. Ανδρέας Βιτωράτος και Μίλτος Καρούμπας.
ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
