ΥΛΙΚΑ :
1 κιλό γαρίδες κατεψυγμένες
½ φλιτζάνι λάδι
1 κρεμμύδι, 2 σκελίδες σκόρδο
Μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι
½ ποτήρι του νερού ούζο
2 κ.σ ντοματοπελτέ
Λίγη ζάχαρη
1 πακέτο μακαρόνια Νο 10 ( μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα μακαρόνια Της αρεσκείας σας)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
Βράζουμε τα μακαρόνια μας, τα σουρώνουμε και τα βουτυρώνουμε. Σε άλλη κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο που έχουμε ψιλοκόψει στο λάδι, προσθέτουμε τι γαρίδες ανακατεύουμε και σβήνουμε με το ούζο, αλατοπιπερόνουμε συνεχίζουμε με την ντομάτα μας, λίγη ζάχαρη και προσθέτουμε λίγο νεράκι.
Αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να δέσει η σάλτσα με τι γαρίδες.
Πάνω στα μακαρόνια μας απλώνουμε την σάλτσα με τι γαρίδες και το πιάτο μας είναι έτοιμο!

Παντανόστιμο και γευστικό!

Καλή απόλαυση!