Υλικά:

250 γραμμ. Κάστανα καθαρισμένα
50 γραμμ. Φουντούκια  τριμμένα
1 κ.σ  βούτυρο, 1 κ.σ  κονιάκ  η  λικέρ της αρεσκείας  σας
50 γραμμ. Ζάχαρη  άχνη, 2 βανίλιες
50 γραμμ. Σοκολάτα  κουβερτούρα  τριμμένη
200  γραμμ. Σοκολάτα  λυομένη κουβερτούρα για την επικάλυψη

Εκτέλεση:

Πλένουμε  τα  κάστανα  τα  χαράζουμε  στο  κάτω  μέρος  ,  ώστε να  μπορούμε  να τα  καθαρίσουμε  ποιο  εύκολα,  τα  βράζουμε  για  μισή  ώρα  , τα  καθαρίζομε και  τα  αλέθουμε  στο  μούλτι  με  το  κονιάκ, αλέθουμε  και  τα  φουντούκια, τρίβουμε  και  την  σοκολάτα. Σε  ένα  μπολ  ανακατεύουμε το  πολτοποιημένο  κάστανο  το  φουντούκι  την τριμμένη  σοκολάτα,  το  βούτυρο,  την  ζάχαρη   και  τις  βανίλιες, κόβουμε μικρά  κομμάτια   από  την  ζύμη  και πλάθουμε  μικρέ μπάλες, στο  κέντρο κάθε  μπάλας  τοποθετούμε  από  ένα  φουντούκι,  στην  συνέχεια  κάθε  μπάλα την  περνάμε  από  την  λυομένη σοκολάτα,  απλώνουμε  πάνω  σε  λαδόκολλα για  μερικές  ώρες  μέχρι  να  πήζει  η  σοκολάτα.

Μοναδικά  σοκολατάκια! Ευκολα... Απόλασυση σε κάθε μπουκιά!

Καλή απόλαυση!