Το μόνο που θα χρειαστείς είναι ένα κιλό baby πατάτες, 100 γραμμάρια τυρί τσένταρ, λίγο λάδι, αλάτι και πιπέρι!

Η συνταγή είναι του Γιάννη Βαλιάνου, ο οποίος έδωσε οδηγίες για το πώς να φτιάξουμε τις baby πατάτες στον φούρνο μέσα από το προφίλ του στο Instagram.

Yλικά

• 1 kg baby πατάτες
• 100 γρ τυρί τσένταρ
• λίγο λάδι
• αλάτι
• πιπέρι

Εκτέλεση

Πλένουμε πολύ καλά τις πατάτες, τις μεταφέρουμε σε μια κατσαρόλα με νερό και ανάβουμε το μάτι. Αφού αρχίσει να βράζει το νερό, οι πατάτες μας θα είναι έτοιμες σε 20-25 λεπτά. Με ένα πιρούνι ελέγχουμε αν έχουν μαλακώσει, αλλιώς βράζουμε για λίγο ακόμα. Προσέχουμε να μην τις κάνουμε «νιανια».

Όταν είναι έτοιμες τις στραγγίζουμε σε ένα σουρωτήρι και τις κόβουμε στα δύο. Απλώνουμε σε ένα ταψί που έχουμε καλύψει με αντικολλητικό χαρτί λίγο λάδι και στη συνέχεια τοποθετούμε το τριμμένο τυρί. Βάζουμε τις πατάτες και από πάνω τους αλείφουμε με λίγο λάδι. Ρίχνουμε λίγο πιπέρι και αλάτι και ψήνουμε στους 200 βαθμούς στον αέρα μεσαία σχάρα για 15 λεπτά περίπου.

bovary.gr