Μια Χριστουγεννιάτικη σαλάτα μου μπορείτε να ξενινήσετε το εορταστικό σας δείπνο απολαμβάνοντας με τους αγαπημένους σας!

Υλικά για την σαλάτα: 

2 πράσινα μήλα
1 κόκκινο μήλο
10 φέτες τραγανό  προσούτο
1 μαρούλι,  300 γραμμ. Τυρί  φέτα  η  100 γραμμ. Γραβιέρα
100 γραμμ.  Ρόδι  σπόρια
50 γραμμ.  Καρύδια
300 γραμμ.  Βινεγκρέτ με κρέμα βαλσαμικού ροδι
Αλάτι

Για την βινεγκρέτ:               

150  γραμμ. Κρέμα βαλσαμικού ρόδι
1 κ.σ  μουστάρδα
1 κ.σ  μέλι, 30  γραμμ. Ξίδι  βαλσαμικό
150 γραμμ. Ελαιόλαδο, λίγο νερό, αλάτι

Εκτέλεση:  

Ξεκινάμε  με  το  προσούτο,  το  ψήνουμε  σε  λαδόκολλα  στους 150  βαθμούς  μέχρι  να  γίνει  τραγανό. Σε  ένα  μπολ  ανακατεύουμε  τα  υλικά μας τα  μήλα   σε κυβάκια,  το  μαρούλι,  το  τυρί  το  ρόδι,  τα  καρύδια  την βινεγκρέτ  το  αλάτι   και  ανακατεύουμε  καλά. Για  την  βινεγκρέτ  τοποθετούμε  στο  μπλέντερ  την  κρέμα βαλσαμικού    την  μουστάρδα, το  μέλι  το  ξίδι  και  το  αλάτι. Χτυπάμε  τα  υλικά  μας  και  προσθέτουμε  σιγά σιγά  το ελαιόλαδο,  αν  βλέπουμε  ότι  η  βινεγκρέτ  μας  είναι  πηχτή  απλά  προσθέτουμε  λίγο  νεράκι,  και  ολοκληρώνουμε  το  πιάτο  μας  περιχύνοντας  την βινεγκρέτ  και  σερβίρουμε  με  το  τραγανό  προσούτο.

Απολαυστική  σαλάτα  με  γεύση  και  άρωμα  !!!  για  να  συνοδεύσετε    το  κυρίως  εορταστικό  σας  πιάτο.

Καλή  απόλαυση!