Αφράτες μυρωδάτες τηγανίτες μήλου ! μια εύκολη και γρήγορη συνταγή ότι πρέπει για να συνοδεύσετε τον καφέ το τσάι σας, αλλά και να τους απολαύσετε με το πρωινό σας!
(μπορείτε να παραλείψετε την ζάχαρη όσοι επιθυμείτε να τις απολαύσετε χωρίς ζάχαρη)

Υλικά :
2 μήλα τριμμένα
1 φλιτζάνι γάλα
1 αυγό, 4 κ.σ ζάχαρη
1 ½ φλιτζάνι αλεύρι κόκκινη φαρίνα
1 βανίλια
1 κ.σ κανέλα
μια πρέζα αλάτι

Εκτέλεση :

Σε ένα μπόλ χτυπάμε με το σύρμα το αυγό το γάλα, την ζάχαρη, την βανίλια, το αλάτι  την κανέλα, συνεχίζουμε και προσθέτουμε το αλεύρι που έχουμε κοσκινίσει , και τέλος προσθέτουμε τα τριμμένα μήλα. Τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά ρίχνοντας κουταλιές από το μείγμα. Ροδίζουμε την κάθε τηγανίτα και από τις δύο πλευρές τις τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί.

Τις απολαμβάνουμε με μέλι και κανέλα.

Καλή απόλαυση!