Υλικά : 8 φέτες ψωμί του τόστ

               3 κ.σ καστανή ζάχαρη 1 κ.σ κανέλα

               2 κ.σ μαργαρίνη,

Για την γέμιση :

                 2 μήλα, 100 γραμμ. Νερό

                 1 κ.σ καστανή ζάχαρη, 1 κ.γ κορν φλάουρ

                 1 κ.σ κανέλα, 1 βανίλια, τον χυμό ενός λεμονιού

Εκτέλεση :΄

                 Ετοιμάζουμε την γέμιση, καθαρίζουμε και κόβουμε τα μήλα σε κυβάκια

                 σε μία κατσαρόλα μικρή ρίχνουμε το νερό με το κορν φλάουρ και

                 ανακατεύουμε, προσθέτουμε την ζάχαρη, την κανέλα τα μήλα , την βανίλια

                 τον χυμό του λεμονιού και ανακατεύουμε σε χαμηλή θερμοκρασία μέχρι να

                   μαλακώσουν τα μήλα και δέσει η σάλτσα και αφήνουμε στην άκρη.

                   Κόβουμε την κόρα από κάθε μια φέτα ψωμιού , και ισιώνουμε τις φέτες

                   με την βοήθεια ενός πλάστη, απλώνουμε και κουταλιά της σούπας από την

                   γέμιση, και τυλίγουμε σε ρολάκι.

                   Σε ένα μπόλ έχουμε ανακατέψει την ζάχαρη με την κανέλα, και σε άλλο

                   εχουμε την μαργαρίνη λιωμένη.

                   Αλείφουμε κάθε ρολάκι με την λυωμένη μαργαρίνη και στην συνέχεια το

                   περνάμε από την κανελοζάχαρη, τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα και

                   ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 20 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσουν.

                   Καλή απόλαυση!