Ακολουθούν μερικές ιδέες και οδηγίες για να δημιουργήσεις ένα πρακτικό, όμορφο και ανθεκτικό σημείο ψησίματος στην αυλή σου.

Επιλογή κατάλληλης τοποθεσίας

Το πρώτο βήμα είναι να επιλέξεις το κατάλληλο σημείο στην αυλή σου. Ιδανικά, το BBQ πρέπει να βρίσκεται κοντά σε τοίχο για προστασία από τον αέρα, αλλά όχι τόσο κοντά σε φυτά ή υλικά που μπορεί να πιάσουν φωτιά.

Λάβε υπόψη:

• Να υπάρχει επαρκής αερισμός
• Να έχεις εύκολη πρόσβαση από την κουζίνα
• Να υπάρχει σκιά (φυσική ή με τέντα)
• Να μην ενοχλεί τους γείτονες με τον καπνό

Βάση και δάπεδο για το BBQ σημείο

Για μεγαλύτερη σταθερότητα και ασφάλεια, φρόντισε να φτιάξεις μια ανθεκτική βάση. Αν ο χώρος σου είναι χωμάτινος ή με γρασίδι, καλό είναι να δημιουργήσεις μια επιφάνεια που καθαρίζεται εύκολα και αντέχει στη θερμότητα.

Μια εξαιρετική λύση είναι το βιομηχανικο δαπεδο, το οποίο μπορεί να στρωθεί σχετικά εύκολα και προσφέρει υψηλή αντοχή σε ζέστη, βάρος και φθορά. Παράλληλα, έχει μοντέρνα αισθητική και ταιριάζει τέλεια με το ύφος ενός υπαίθριου BBQ.

Κατασκευή του BBQ σταθερού τύπου

Αν θέλεις κάτι πιο μόνιμο από μια φορητή ψησταριά, μπορείς να κατασκευάσεις μόνος σου μια σταθερή βάση για BBQ με λίγα υλικά.

Οι τσιμεντολιθοι είναι ιδανικοί για αυτή τη δουλειά, καθώς:

• Είναι οικονομικοί και ανθεκτικοί
• Τοποθετούνται εύκολα, ακόμα και χωρίς ειδικές γνώσεις
• Σου δίνουν την ευελιξία να χτίσεις ό,τι διάταξη θέλεις (Γ σχήμα, ορθογώνιο, με ράφι)

Μπορείς να τους συνδυάσεις με μεταλλική σχάρα, πλάκες ή ακόμα και τούβλα για επένδυση, δημιουργώντας έναν χώρο που θα αντέξει για χρόνια.

Χώρος αποθήκευσης και προετοιμασίας

Καλό είναι να έχεις δίπλα στο BBQ σημείο έναν πάγκο ή μια επιφάνεια για να ετοιμάζεις τα υλικά. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις παλέτες, μεταλλικά ράφια ή να κατασκευάσεις ένα πάγκο με τσιμεντόλιθους και ξύλο στην κορυφή.

Επίσης, προνόησε για ένα ντουλαπάκι ή κάδο αποθήκευσης για ξυλοκάρβουνα, εργαλεία ψησίματος και καθαριστικά.

Προσθέστε την τελική πινελιά

Ολοκληρώνοντας, διαμόρφωσε τον χώρο ώστε να είναι ευχάριστος και λειτουργικός.

Προτάσεις:

• Φώτισε το σημείο με φωτιστικά ηλιακής ενέργειας ή LED
• Πρόσθεσε μια μικρή πέργκολα ή ομπρέλα για σκίαση
• Χρησιμοποίησε πλακάκια ή πλάκες για διακοσμητικό διάδρομο
• Φύτεψε γύρω αρωματικά φυτά (ρίγανη, δεντρολίβανο, δυόσμο)

Συμπέρασμα

Η κατασκευή ενός DIY BBQ σημείου δεν είναι μόνο μια πρακτική ιδέα αλλά και ένας τρόπος να βάλεις τη δημιουργικότητά σου σε εφαρμογή. Με υλικά όπως το βιομηχανικο δαπεδο και οι τσιμεντολιθοι μπορείς να δημιουργήσεις έναν σταθερό, όμορφο και εύχρηστο χώρο για να απολαμβάνεις το καλοκαίρι με παρέα και καλό φαγητό.