Υπέροχο φραουλένιο cheeskake από την Σία Λαδά
Συνταγή
Υλικά:
½ πακέτο μπισκότα πτιμπερ
1 κουτί ζαχαρούχο
1 φλιτζανάκι του καφέ χυμό λεμονιού
1 γιαούρτι στραγγιστό
400 γραμμ. Τυρί Φιλαδέλφεια
250 γραμμ. Βούτυρο
Μαρμελάδα φράουλα
3-4 κ.σ κανέλα
Εκτέλεση:
Θρυμματίζουμε τα μπισκότα μας στο μουλτι, έχουμε λιώσει το Βούτυρο και ανακατεύουμε, προσθέτοντας και την κανέλα έτσι ώστε να έχουμε μια εύπλαστη ζύμη. Απλώνουμε την βάση αυτή του μπισκότου σε ένα πυρέξ πατάμε και στρώνουμε ομοιόμορφα. Στην συνέχεια στον κάδο του μίξερ χτυπάμε το τυρί το ζαχαρούχο, το χυμό λεμονιού και το γιαούρτι μέχρι να αφρατέψουν, ρίχνουμε την κρέμα πάνω στην βάση των μπισκότων απλώνουμε ομοιόμορφα και τοποθετούμε το ταψί μας στο ψυγείο για μερικές ώρες μέχρι να σφίξει περίπου 4-5 ώρες. Και τέλος απλώνουμε την μαρμελάδα και σερβίρουμε!
Ένα πεντανόστιμο γλυκό!Θα το φτιάξετε πολλές φορές!
Καλή απόλαυση!