Η πρόταση της παρουσίασης των κρασιών ήταν του Βαγγέλη Ζαρκάδα ιδιοκτήτη του καφέ και ο Χαρίτος χαριτάτος απεδέχθη με μεγάλη χαρά. Απευθυνόμενος στους φίλους που πήγαν στην εκδήλωση και σε όσους παραβρεθήκαν και αφού πρώτα έβαλε στα ποτήρια όλων λίγο κρασί ο κ. Χαριτάτος είπε: «Σας ευχαριστώ πολύ εγώ και η οικογένεια μου που ήρθατε σήμερα να δοκιμάσουμε , να αξιολογήσουμε αλλά περισσότερο να χαρούμε αυτό το προϊόν, μόχθου και κόπου, έχει μέσα φαντασία και εμπεριέχει την πηγή της Παλικισιάνικης γης.

Τα δυο κρασιά που θα δοκιμάσουμε είναι το μοσχάτο ξηρό και η μαυροδάφνη ξηρή. Είναι γηγενείς ποικιλίες και καλλιεργούνται από παλιά στο νησί μας, εμείς βασιζόμαστε στις άριστες εδαφολογικές συνθήκες και προσδοκούμε ότι θα καταφέρουμε κάποια στιγμή οι ποικιλίες αυτές να γίνουν πρεσβευτής μαζί με άλλα προϊόντα του πρωτογενή τομέα της Κεφαλονιάς...... πιστεύοντας ότι ζούμε σε μια εποχή οικονομικής κρίσης αν κάποιος έχει ένα όραμα, ένα στόχο και δουλέψει με πάθος και μεράκι, ίσως καταφέρει να επιτύχει αυτόν το στόχο, αλλά και να μην τον επιτύχει και καταφέρει να τον πλησιάσει αυτό είναι το ταξίδι τελικά που μετράει στη ζωή, και αυτό το ταξίδι ελπίζω να χαρούμε σήμερα μαζί».

Μεταξύ των φίλων που ήρθαν για να δοκιμάσουν τα κρασιά της οικογένειας Χαριτάτου διακρίναμε τον επικεφαλής του συνδυασμού «Ανεξάρτητη Αγαπημένη Κεφαλονιά» κ. Θεόφιλο Μιχαλάτο και τον δημοτικό σύμβουλο Διονύση Αραβαντινό.