Ο Σύνδεσμος Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΙΝΣΕΤΕ) δημοσίευσε νέα έρευνα, σύμφωνα με την οποία πάνω από το 10% των εργαζομένων στην Ελλάδα απασχολείται στους κλάδους των καταλυμάτων και της εστίασης κατά τους καλοκαιρινούς μήνες.

Και παρά τα σοβαρά κενά στις θέσεις εργασίας που παρατηρούνται μετά την πανδημία, οι συνεχείς επενδύσεις αναμένεται να δημιουργήσουν περαιτέρω αύξηση των θέσεων απασχόλησης στον τομέα των καταλυμάτων και της εστίασης, καθώς και ευρύτερα των θέσεων υψηλής ειδίκευσης στον τουρισμό μέχρι το 2030.

Αναλυτικότερα, η απασχόληση σε καταλύματα και εστίαση ξεπέρασε τις 376.000 εργαζόμενους το 2022, ποσοστό που αντιστοιχεί στο 9,1% στο σύνολο της απασχόλησης. Ειδικά το τρίτο τρίμηνο του έτους, περίοδος αιχμής της τουριστικής κίνησης, η απασχόληση στα καταλύματα και την εστίαση ανήλθε στο 10,6% της συνολικής απασχόλησης έναντι 8,1% το 2013, 10,4% το 2017 και 10,8% το 2019.

Αξίζει να σημειωθεί ότι παρόλο που ο εισερχόμενος τουρισμός το 2022 σε σύγκριση με το 2021 σημείωσε αύξηση κατά +89% (από 14,7 εκατ. το 2021 σε 27,8 εκατ. το 2022), η αύξηση αυτή δεν αποτυπώθηκε και σε αύξηση εργαζομένων, ιδιαίτερα στο τρίτο τρίμηνο  του 2022 όπου οι τουριστικές ροές ήταν υψηλότερες σε σύγκριση με το 2021(+59%, από 9,9 εκατ. το 2021 σε 15,7 εκατ. το 2022).

Η μελέτη υποστηρίζει ότι αυτό οφείλεται κυρίως στο μεγάλο πρόβλημα έλλειψης προσωπικού. Το 2022, μόνο ο κλάδος των ξενοδοχείων δούλεψε με κενές περισσότερες από 60.000 θέσεις εργασίας, δηλαδή περισσότερες από 1 στις 5 θέσεις δεν καλύφθηκε. Και μάλιστα σε έναν κλάδο που έχει υπογραφεί Συλλογική Σύμβαση Εργασίας, η οποία από φέτος είναι υποχρεωτική.

Και φέτος, οι εκτιμήσεις κάνουν λόγο για κενές πάνω από 70.000 θέσεις εργασίας. Αυτό είναι ένα στοιχείο που πρέπει να ληφθεί πολύ σοβαρά υπόψη στον σχεδιασμό που αφορά την επόμενη μέρα του ελληνικού τουρισμού.

Συνολικά πάντως τη δεκαετία 2013-2022, η απασχόληση στα καταλύματα και την εστίαση σημειώνει αύξηση, με μέσο ετήσιο ρυθμό 4,2%. Η τάση αυτή ανεκόπη το 2020 και το 2021 λόγω της πανδημίας.

Το προφίλ των εργαζομένων στον τουρισμό

Οι κυριότερες ηλικιακές ομάδες απασχολούμενων στα καταλύματα και την εστίαση είναι 45-64 και 30-44 ετών, αντιπροσωπεύοντας το 69,2% των απασχολούμενων. Από το 2013 έως το 2022 το ποσοστό των απασχολούμενων στις ηλικίες 15-24 και 45-64 ετών αυξάνεται, επιβεβαιώνοντας ότι τα καταλύματα και η εστίαση προσφέρουν ευκαιρίες απασχόλησης σε ομάδες του πληθυσμού που δεν έχουν εύκολη πρόσβαση στην αγορά εργασίας.

Η πλειονότητα των απασχολούμενων είναι άνδρες. Την περίοδο 2013-2018, παρατηρείται τάση αποκλιμάκωσης της ανασφάλιστης εργασίας, με εξαίρεση το 2014, η οποία όμως ανακόπηκε τα έτη 2019 και 2020 για να συνεχιστεί τα έτη 2021 και 2022. Και ενώ η ανασφάλιστη εργασία μειώνεται στον κλάδο της εστίασης, στα καταλύματα αυξάνεται (αν και με διακυμάνσεις) κατά 43% μέσα στη δεκαετία (από 2.031 το 2013 σε 2.905 το 2022).

Οι Περιφέρειες της Αττικής (27,4%) και της Κεντρικής Μακεδονίας (15,4%) καταγράφουν τα υψηλότερα μερίδια απασχολούμενων στα καταλύματα και την εστίαση για το 2022 και ακολουθούν οι τουριστικές Περιφέρειες της Κρήτης (9,4%) και του Νοτίου Αιγαίου (8,0%).

Οι Περιφέρειες Ιονίων Νήσων (28,8%), Νοτίου Αιγαίου (24,0%), Κρήτης (14,2%), Βορείου Αιγαίου (13,4%), Πελοποννήσου (10,3%) και Ηπείρου (10,1%) εμφάνισαν τα υψηλότερα ποσοστά απασχόλησης στα καταλύματα και την εστίαση ως προς το σύνολο της απασχόλησης της αντίστοιχης Περιφέρειας.

TravelDailyNews.gr