Πρόκειται για καρπό κάκτου, που το εξωτερικό του χρώμα είναι σχεδόν φούξια, ενώ η σάρκα του είναι λευκή με πολλούς μαύρους σπόρους. Ευδοκιμεί σε πολλές χώρες ανά τον κόσμο, όπως στο Μεξικό και έχει αγαπηθεί από πολλούς Ασιάτες. Η γεύση του θυμίζει λιγάκι το πεπόνι με μια πρόσθετη ήπια γλυκύτητα. Η φήμη του οφείλεται στα πλούσια θρεπτικά συστατικά του, που το καθιστούν κατάλληλο για όλες τις δίαιτες. Επίσης, άνθρωποι με υψηλή αρτηριακή πίεση, διαβήτη και παχυσαρκία, που καταναλώνουν τακτικά τον συγκεκριμένο καρπό, παρατηρούν μείωση του σωματικού τους βάρους, χωρίς να βάζουν σε κίνδυνο την υγεία τους.

Θρεπτική αξία: Υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη C, μέταλλα και φυτικές ίνες, αποτελεί φρούτο ζωτικής σημασίας. Ο πίνακας που ακολουθεί περιγράφει τα υπέρ της κατανάλωσής του.

Οι φυτικές ίνες μειώνουν το λίπος και βελτιώνουν την πέψη στο σώμα.
Το καροτένιο βοηθάει στην υγεία των ματιών.
Οι πρωτεΐνες ενισχύουν το μεταβολισμό.
Το ασβέστιο ενισχύει τα οστά και το σχηματισμό υγιών δοντιών.
Η Βιταμίνη Β2 λειτουργεί ως πολυβιταμίνη και βοηθάει στην απώλεια της όρεξης.
Η Βιταμίνη Β1 μεταβολίζει τους υδατάνθρακες με αποτέλεσμα την παραγωγή σωματικής ενέργειας.
Η Βιταμίνη Β3 μειώνει τα επίπεδα της χοληστερόλης και ενυδατώνει το δέρμα.
Ο φώσφορος βοηθά στο σχηματισμό των οστών.
Οι αντιοξειδωτικές ουσίες του συμβάλλουν στο ανοσοποιητικό σύστημα.

Pitaya και ο ρόλος του στην εγκυμοσύνη: Τα φρούτα είναι ένα σημαντικό κομμάτι της διατροφής μιας εγκυμονούσης. Έτσι και αυτός ο καρπός προμηθεύει με πολλά θρεπτικά συστατικά εσένα και το αγέννητο μωρό σου, που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξή του. Είναι μια καλή εξωτική εναλλακτική, αν θέλεις να ξεφύγεις λίγο από τα συνηθισμένα φρούτα, είτε είσαι έγκυος είτε όχι.

Tip: Βάλε το dragon fruit στο διατροφολόγιο σου και απόλαυσε το σκέτο, με γιαούρτι και δημητριακά, σε smoothies, γλυκά και φρουτοσαλάτες.

faysbook.gr