Υλικά :

200 γρ. βούτυρο

200 γρ. ζάχαρη, 1 μπέικιν πάουντερ

3 αυγά, 3 κ.σ κακάο

300 γρ. κόκκινη φαρίνα

2 μήλα, 1 κ.σ κανέλα, 4 κ.σ κονιάκ

1 βανίλια

Για το γλάσο:

1 σοκολάτα κουβερτούρα

100 γρ. κρέμα γάλακτος

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Πλένουμε τα μήλα και τα καθαρίζουμε, τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τα ραντίζουμε με τον χυμό ενός λεμονιού και με λίγο κονιάκ ώστε να μην μαυρίσουν.

Χτυπάμε καλά το βούτυρο με την ζάχαρη, τα αυγά προσθέτουμε την κανέλα, την βανίλια, το κονιάκ, τέλος το αλεύρι με το

μπέικιν πάουντερ και τα μήλα. Ανακατεύουμε και ψήνουμε σε βουτυρωμένο ταψί για μια περίπου ωρίτσα στους 180 βαθμούς.

Όταν ψηθεί το γλυκό μας αφού κρυώσει το γλασάρουμε με το γλάσο που έχουμε ετοιμάσει ( σε μπεν μαρί λιώνουμε την σοκολάτα και ανακατεύουμε με την κρέμα γάλακτος)

Η σοκολάτα κάνει την διαφορά !!! Απολαύστε την με το καφεδάκι σας! !!

Καλή απόλαυση !