Με απλά υλικά και ένα αντικολητικό τηγάνι, εάν δεν διαθέτετε κάποια κρεπιέρα.

Υλικά:

2 αυγά
90 γραμμ. Αλεύρι
20 γραμμ. Ζάχαρη, λίγο αλάτι
30 γραμμ. Βούτυρο λιωμένο
240 γραμμ. Γάλα χλιαρό
1 βανίλια

(για την γέμιση, πραλίνα φουντουκιού, μπισκότο, μπανάνα)

Εκτέλεση :

Σε ένα μπολ χτυπάμε πολύ καλά τα αυγά, προσθέτουμε το γάλα το λιωμένο βούτυρο, την ζάχαρη λίγο αλάτι, την βανίλια και το αλεύρι, δουλεύουμε πολύ καλά το μίγμα, ώστε να έχουμε έναν ωραίο απαλό  χυλό. Αφήνουμε στο ψυγείο να σταθεί για μισή ωρίτσα. Στην συνέχεια, ζεσταίνουμε το τηγάνι μας, βουτυρώνουμε με λίγο βούτυρο και προσθέτουμε λίγο από το μίγμα, κινούμε το τηγάνι   ώστε το μείγμα να  καλύψει γύρω γύρω τα τοιχώματα, κατά τον ίδιο τρόπο συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσει το μείγμα. Αλείφουμε τις κρέπες μας με σοκολάτα, μπανάνα, και τριμμένο μπισκότο, ενα τέλειο επιδόρπιο για μετά το φαγητό, αλλά και για τον καφέ!

Ε... και μια μπαλίτσα παγωτό από δίπλα! Καϊμάκι κατά προτίμηση θα το απογειώσει!

Καλή απόλαυση!