Υλικά :

1 κιλό γαρίδες κατεψυγμένες
½ φλιτζάνι λάδι
1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
μαϊντανό
αλάτι
πιπέρι
½ ποτήρι του νερού ούζο
2 κ.σ ντοματοπελτέ
λίγη ζάχαρη
1 πακέτο μακαρόνια Νο 10 ( μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα μακαρόνια της αρεσκείας σας)

Εκτέλεση :

Βράζουμε τα μακαρόνια μας, τα σουρώνουμε και τα βουτυρώνουμε. Σε άλλη κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο που έχουμε ψιλοκόψει, προσθέτουμε τι γαρίδες ανακατεύουμε και σβήνουμε με το ούζο, αλατοπιπερώνουμε συνεχίζουμε με την ντομάτα μας, λίγη ζάχαρη και προσθέτουμε λίγο νεράκι. Αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να δέσει η σάλτσα με τις γαρίδες. Πάνω στα μακαρόνια μας απλώνουμε την σάλτσα με τις γαρίδες και το πιάτο μας είναι έτοιμο.

Πεντανόστιμο και γευστικό! Καλή μας όρεξη!