Υλικά:

2 κουβερτούρες των 125 γρ.

1 φλιτζάνι ζάχαρη

250 γρ. βούτυρο, 2 φλυτζάνια αλεύρι

1 κ.γ μπέικιν πάουντερ

2 βανίλιες, 5 αυγά

Εκτέλεση:

Σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο με την κουβερτούρα.

Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με την ζάχαρη και τις βανίλιες, στη συνέχεια στο μείγμα των αυγών προσθέτουμε την σοκολάτα και το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ.

Αδειάζουμε το μείγμα σε βουτυρωμένη φόρμα του κέικ ή σε βουτυρωμένα ατομικά φορμάκια, ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 10’ περίπου.

Δεν χρειάζεται πολύ ψήσιμο η σοκολάτα πρέπει να ρέει ρευστή από το σουφλέ.

Το σερβίρουμε με παγωτό ή σαντιγί...

Καλή απόλαυση!