Είναι πραγματικά ένα υπέροχο δροσερό γλυκάκι για μετά το φαγητό σας, σαν επιδόρπιο αλλά και για όποια στιγμή εσείς θέλετε να το απολαύσετε!

ΥΛΙΚΑ:

1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ

500 γραμμ. γιαούρτι στραγγιστό

1 γάλα ζαχαρούχο

ξύσμα 2 λεμονιών και τον χυμό 1 λεμονιού φύλλα μέντας

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Χτυπάμε πολύ καλά το γιαούρτι με το ζαχαρούχο και τον χυμό του λεμονιού.

Σπάμε τα μπισκότα με το χέρι, δεν χρειάζεται να τα περάσουμε από το μούλτι , στη συνέχεια βάζουμε κάτω στο ποτήρι μας το μπισκότο σε κομμάτια, από πάνω την λεμονένια κρέμα μας και πασπαλίζουμε το γλυκάκι μας με ξύσμα λεμονιού και φυλλαράκια μέντας.

Μπορούμε αν θέλουμε πάνω από την κρέμα μας να συνεχίσουμε με δεύτερη στρώση μπισκότο και ξανά κρέμα, ανάλογα την ποσότητα που θέλετε στο ποτήρι σας.

Καλή σας απόλαυση!