Υλικα:
4 φέτες τσουρεκιού
1 αυγό
1 φλιτζάνι γάλα
½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
2 κ.σ κανέλα
σπορέλαιο για τηγάνισμα και πραλίνα φουντουκιού για το γαρνίρισμα

Για την μους γιαουρτιού:
200 γραμμ. Γιαούρτι στραγγιστό
2/3 του φλιτζανιού κρέμα γάλακτος
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι, χυμό μισού πορτοκαλιού
1 κ.σ μέλι

Εκτέλεση:
Σε ένα μπόλ ανακατεύουμε τα υλικά μας, αυγό, γάλα, κρέμα γάλακτος Κανέλα. Έχουμε κόψει τις φέτες και τις βουτάμε και από τις δύο πλευρές στο Μείγμα αυτό. Τηγανίζουμε τις φέτες και από τις δυο πλευρές να ροδίσουν και να Καραμελώσουν όμορφα, τις στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί. Έχουμε ετοιμάσει την μους, δουλεύουμε καλά τα υλικά μας να ενσωματωθούν Το γιαούρτι, την κρέμα γάλακτος, το ξύσμα τον χυμό πορτοκαλιού και το μέλι. Ετοιμάζουμε το πιάτο μας, με τις υπέροχες αυτές φέτες που αναμεσά τους Στρώνουμε την μους γιαουρτιού! Γαρνίρουμε με πραλίνα φουντουκιού και…. Απολαμβάνουμε!

Καλή απόλαυση!