Η κατανάλωσή του οδηγεί σε μείωση της οξειδωμένης LDL κατά 40%Όλοι γνωρίζουμε τη φράση «ένα μήλο την ημέρα το γιατρό τον κάνει πέρα». Φαίνεται όμως πως ένα μήλο την ημέρα κάνει και τη χοληστερόλη πέρα. Η αυξημένη χοληστερίνη ή υπερχοληστερολαιμία έχει ένα σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης. Επιδημιολογικές μελέτες έχουν δείξει αυξημένα περιστατικά αθηροσκλήρωσης σε άτομα με αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης. Η αυξημένη κακή LDL χοληστερόλη και η μειωμένη καλή HDL αποτελούν σημαντικούς παράγοντες κινδύνου στην ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης. Οι αθηρωματικές πλάκες αποφράσσουν τις αρτηρίες και αποτελούν έδαφος για τη δημιουργία θρόμβων αίματος.

Κάτι παραπάνω ξέρουν οι Ινδοί... Ξεχάστε για λίγο τα παραδοσιακά ριζότο και δοκιμάστε μια πιο εξωτική παραλλαγή του ρυζιού, όσο πικάντικη χρειάζεται, που θα σας ξετρελάνει. Υλικά 1 1/2κ.σ. φυτικό λάδι 1 αυγό, χτυπημένο 6 φρέσκα πράσινα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα

Ιδιαίτερα σκληρός ήταν ο Γιώργος Νταλάρας, όσον αφορά στα μπουζούκια και τη διασκέδαση που προσφέρουν ορισμένοι συνάδελφοί του. Μιλώντας στον ραδιοφωνικό σταθμό Ιόνιο Fm, ο τραγουδιστής χαρακτήρισε τα νυχτερινά μαγαζιά «ταχυφαγεία» και ξέσπασε εναντίον των τραγουδιστών που ανεβαίνουν μεθυσμένοι στην πίστα. «Στα μαγαζιά αυτά βρίσκεις οτιδήποτε. Είναι όπως ένα μαγαζί fast food, μόνο που εδώ έχουμε fast songs. Δεν μπορώ να καταλάβω πώς γίνεται κάποιος πίτα, ή χώμα. Ίσως γιατί δεν χρησιμοποιώ ουσίες, δεν συμβαδίζω με μεγάλο μέρος της κοινωνίας», είπε. Και συνέχισε ρίχνοντας τα βέλη του στους τραγουδιστές που -όπως λέει- προσφέρουν μια φτωχή διασκέδαση με ψευτοτράγουδα και παραδέχθηκε ότι με αυτά που λέει γίνεται αντιπαθής.

Με απλά και εύκολα υλικά Υλικά Για 4-6 άτομα Για το γλυκό -2 κούπες σιμιγδάλι χοντρό -1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό -1 κούπα ζάχαρη -3 κούπες σόδα ανθρακούχα (υγρό) -1 βανίλια -1/2 κουταλάκι του γλυκού μαστίχα -5 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ -Ξύσμα ενός λεμονιού -Ασπρισμένα αμύγδαλα Για το σιρόπι -4 1/2 κούπες ζάχαρη -4 κούπες νερό -Χυμό ενός λεμονιού -1/4 της κούπας κονιάκ -1 βανίλια Εκτέλεση Για το γλυκό Σε μια λεκάνη ανακατεύουμε το ψιλό και το χοντρό σιμιγδάλι με το μπέικιν πάουντερ. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη, την βανίλια, τη μαστίχα τριμμένη και το ξύσμα του λεμονιού. Ανακατεύουμε και ρίχνουμε τη σόδα ώστε να γίνει ένας αραιός χυλός. Αδειάζουμε το μείγμα μας σε ένα ταψί 30 x 40 και το αφήνουμε να σταθεί για 2 ώρες περίπου μέχρι να πήξει. Βάζουμε τα αμύγδαλα έτσι ώστε να έχει ένα κάθε κομμάτι που θα κόψουμε και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 45 λεπτά της ώρας περίπου μέχρι να ροδίσει ελαφρά το πάνω μέρος του. Για το σιρόπι Εντωμεταξύ σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα υλικά για το σιρόπι και τα βράζουμε για 5 λεπτά. Βγάζουμε το σάμαλι από το φούρνο, το χαράζουμε σε κομμάτια και το περιχύνουμε με το ζεστό σιρόπι.    

Με την Καθαρή Δευτέρα και του Ευαγγελισμού έχουμε βαρεθεί τα θαλασσινά και θέλουμε αλλαγή. Σαρακοστή είναι... δεν είναι ανάγκη να αντιδράσουμε με κοντοσούβλια και γαρδούμπες - θα έρθει ο καιρός και γι' αυτά. Για τέτοιες ώρες έκανε ο Θεός το κοτόπουλο και στην οικογένειά μας όταν σκεφτόμαστε κοτόπουλο, πάει ο νους μας στις φτερούγες του φίλου μας του Πέτρου, που δεν τις τρώμε μόνο ως μεζέ αλλά και ως κύριο πιάτο, με πατάτες τηγανητές και πράσινη σαλάτα. Τρώγονται μόνο μεταξύ μας με καλούς φίλους (γιατί είναι γουρουνιά στην κυριολεξία) με το χέρι και γλύφοντας δάκτυλα αβέρτα. Οι αμερικάνοι λένε «finger-lickin good!». Είναι μεν εύκολο φαγητό αλλά θέλει προγραμματισμό, γιατί πρέπει οι φτερούγες να μείνουν στη μαρινάδα τουλάχιστον 3 μέρες – όσο περισσότερο τόσο καλύτερα. Άντε, στους ανυπόμονους δίνω συγχωροχάρτι! Και λίγες ώρες να μαριναριστούν πάλι νόστιμες είναι, μόνο που αλλιώς είναι ασύγκριτα καλύτερες. Αυτό που κάνω εγώ είναι να μαρινάρω τρία κιλά επί 3-4 μέρες στο ψυγείο. Μετά τα χωρίζω σε δύο ή τρία τάπερ και τα βάζω στην κατάψυξη για όταν μας έρθει η όρεξη ή ο ξαφνικός επισκέπτης. Οι ποσότητες για τη μαρινάδα είναι στο περίπου και ανάλογα με τα γούστα σας. Οι φτερούγες του Πέτρου Υλικά 1-1 ½ κιλό φτερούγες κομμένες στις κλειδώσεις (το μυτερό κομμάτι το φυλάμε για ζωμό) Για τη μαρινάδα 1 σκόρδο καθαρισμένο και λιωμένο χυμός από 1- 2 λεμόνια 1 φλιτζάνι σόγια 1 κουταλιά μουστάρδα 2-3 κουταλιές τριμμένη πιπερόριζα (τζίντζερ) ή αν δεν έχουμε 2 κουταλιές σκόνη 2-3 κουταλιές σουσαμόλαδο 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο Οδηγίες Ανακατεύουμε τη μαρινάδα καλά σε σέικερ, περιχύνουμε τις φτερούγες και τις βάζουμε στο ψυγείο για λίγες μέρες. Ψήνουμε τις φτερούγες μαζί με τη μαρινάδα σε πυρέξ σε προθερμασμένο φούρνο (200 βαθμούς) για 30-45 λεπτά ανακατεύοντας μια-δυo φορές, έως ότου καραμελώσουν και τσιτσιρίζουν. Πηγή

Η πατάτα καλλιεργείται σε ελαφρά εδάφη καλά καλλιεργημένα και με καλή λίπανση. Ανοίγονται αυλάκια ανά 70 εκατοστά και φυτεύονται ανά 25 εκατοστά σε βάθος 8-10 εκατοστά. Φύτευση Ιανουάριο έως Απρίλιο, ανάλογα με τον καιρό, για παραγωγή Άνοιξη έως Καλοκαίρι.Φύτευση Ιούλιο έως Σεπτέμβρη για χειμωνιάτικη παραγωγή. Καλό είναι να γίνεται προβλάστηση εκθέτοντας τους κονδύλους στο φως. Ανά 10 τετραγωνικά μέτρα θέλουμε 2 κιλά σπόρο (κονδύλους). Η πατάτα που θα χρησιμοποιήσουμε για σπόρο, πρέπει να είναι σφιχτή και όχι μαλακή.Η ολόκληρη πατάτα σαν σπόρος είναι καλύτερη από την κομμένη. Όταν τα φυτά αποκτήσουν ύψος 25-30 εκατοστά γίνεται το παράχωμα.Το φυσιολογικό κιτρίνισμα των φύλλων είναι σημάδι ότι ωρίμασαν οι κόνδυλοι. Η παραγωγή μας θα είναι περίπου 30 κιλά πατάτα. Το πράσινο μέρος περιέχει δηλητήριο.Το λίπασμα δεν πρέπει να έρθει σε επαφή με τους κόνδυλους. Πηγή:DIYTV

Ο Γιώργος Θωμάς, Δημοτικός Σύμβουλος  με την ανεξάρτητη Αγαπημένη Κεφαλονιά έχει σήμερα τα γενέθλια του! Χρόνια Πολλά Γιώργο από το inkefalonia!

Η ιστορία του Αντριου Κάσιντι που από μια μικρή κωμόπολη της Ουαλίας θα βρεθεί στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Freestyle Ποδοσφαίρου χάρη σε μια κρυφή καταγραφή των ικανοτήτων του από χρήστη στο facebook! Δείτε το απίστευτο video. H φήμη του ταξίδεψε το Σαββατοκύριακο με εξωφρενικά γρήγορο ρυθμό και η Dailymail τον βρήκε και παρουσίασε την ιστορία του. Ονομάζεται Αντριου Κάσιντι και είναι 50 ετών. Κατάγεται από μια μικρή κωμόπολη στην Ουαλία, 13.000 κατοίκων, το Μίλφορντ Χάβεν. "Είναι τρελό που τόσοι άνθρωποι είδαν τις ικανότητές μου", δηλώνει ο Κάσιντι που εξηγεί ότι ξεκίνησε να παίζει ποδόσφαιρο το 2002 όταν και έχασε τη δουλειά του σαν ψαράς.

Ακόμα δεν έχει αποφανθεί η δικαιοσύνη για το θάνατο της συντρόφου του Ρέεβα Στέενκαμπ στις 14 Φεβρουαρίου με τέσσερις σφαίρες από το πιστόλι του και ο αθλητής χρυσός Παραολυμπιονίκης, Όσκαρ Πιστόριους φαίνεται πως αποτελεί χρυσάφι και για ένα από τα μεγαλύτερα στούντιο κινηματογραφικών ταινιών που θα κάνει την επίσημη ανακοίνωση, για την παραγωγή ταινίας που αφορά τη ζωή του, όπως τουλάχιστον αναφέρει δημοσίευμα της Daily Mail. Η ιστορία του Όσκαρ Πιστόριους, σύμφωνα με τα ξένα δημοσιεύματα θα γίνει ταινία, με τον γοητευτικό Ράιαν Γκόσλινγκ και την εκθαμβωτική Σαρλίζ Θερόν να έχουν τους πρωταγωνιστικούς ρόλους, υποδυόμενοι τον αθλητή και την άτυχη σύντροφό του Ρίβα Στίνκαμπ.

Μετά το θρίλερ με τους απλήρωτους τεχνικούς, στο χορό του... δικαστικού αγώνα, μπαίνουν οι Λευτέρης Λαζάρου, Γιάννης Λουκάκος και Δημήτρης Σκαρμούτσος. Σύμφωνα με την RealLife, οι τρεις κριτές αποφάσισαν να διεκδικήσουν στο δικαστήριο τα δεδουλευμένα τους.

Όταν ο Πέτγουεϊ τραγούδησε το «Φωτιά με φωτιά» όλοι ήθελαν να τον δουν στην πίστα με τον Πάνο Κιάμο. Τελικά αυτό έγινε πραγματικότητα! Το Ρέθυμνο δεν έχει αγωνιστικές υποχρεώσεις το Σαββατοκύριακο (σ.σ. έπαιξε την Τετάρτη με τον ΠΑΟΚ) και ο Μπρεντ Πέτγουεϊ εκμεταλλεύτηκε τον ελεύθερο χρόνο που βρήκε, προκειμένου να πραγματοποιήσει αυτό που... πολλοί ήθελαν να δουν, μετά το τραγούδι του Αμερικανού στο All Star Game.

Ο Chuck Norris μία και μοναδική φορά ακούμπησε να ξαποστάσει πάνω σε μια πέτρα. Η πέτρα από εκείνη τη μέρα την ονόμασαν Κουνόπετρα! Ο Chuck Norris έκανε πρώτος το δρομολόγιο Καραβόμυλος-Καταβόθρες...πριν από το νερό! Ο Chuck Norris σε μια παραλία έθαβε όλα του τα θύματα.Στο Χάρτη το είχε ονομάσει το Σημείο «Χ»! Εμέις οι άσχετοι ονομάσαμε την παραλία «ΞΙ» Ο Chuck Norris μια πρωτοχρονιά ήταν καλεσμένος σε ένα πάρτυ. Πριν μπει στο πάρτυ έβαλε λίγη ακόμα κολώνια πάνω του. Από εκείνη τη μέρα υπάρχει το έθιμο με της κολώνιες στο Λιθόστρωτο!