Η γρίπη είναι μεταδοτική ίωση η οποία προσβάλλει κυρίως το αναπνευστικό σύστημα.

Στους ανθρώπους τα κοινά συμπτώματα της γρίπης είναι πυρετός, πόνος στον λαιμό, μυικοί πόνοι, έντονος πονοκέφαλος, βήχας, αδυναμία και γενική αδιαθεσία.

Η γρίπη είναι μια λοίμωξη του αναπνευστικού συστήματος, τα συμπτώματα της οποίας συνήθως υποχωρούν από μόνα τους μετά από μερικές ημέρες. Το ετήσιο εμβόλιο κατά της γρίπης είναι ένας επιστημονικά τεκμηριωμένος τρόπος για να προστατευθείτε, όπως αναφέρει η Mayo Clinic, αλλά μπορείτε να λάβετε και άλλα μέτρα για να την αποτρέψετε και μια νέα μελέτη δείχνει ότι ένα κοινό τρόφιμο μπορεί να είναι ένας από αυτούς.

Ποιο τρόφιμο μπορεί να καταπολεμήσει αποτελεσματικά τη γρίπη και πώς

Το ταπεινό μανιτάρι είναι ένας μύκητας με πολλές δυνατότητες. Προηγούμενη έρευνα είχε δείξει ότι τα μανιτάρια μπορούν:

• να μειώσουν τον κίνδυνο κατάθλιψης,
• να βελτιώσουν την ανάπτυξη των εγκεφαλικών κυττάρων και
• να προστατεύουν από τον καρκίνο.

Τώρα, μια νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Nature Immunology δείχνει ότι μπορεί να προστατεύουν και από τη γρίπη. Ερευνητές με επικεφαλής μια ομάδα από το Πανεπιστήμιο McGill στον Καναδά διαπίστωσαν ότι οι ίνες β-γλυκάνης που βρίσκονται σε όλους τους τύπους μανιταριών θα μπορούσαν να λειτουργήσουν ως ένα είδος φραγμού στη γρίπη, περιορίζοντας τη φλεγμονή στους πνεύμονες των ποντικών που εκτέθηκαν σε λοίμωξη μετά από μια δόση β-γλυκάνης.

Η συστηματική κατανάλωση μαγειρεμένων μανιταριών λοιπόν, αυξάνει την παραγωγή και τη δραστηριότητα των λευκών αιμοσφαιρίων, διεγείροντας κατ’ αυτόν τον τρόπο το ανοσοποιητικό σύστημα.