Μια γρήγορη και πεντανόστιμη συνταγή, για μπριζόλες πραγματικά λουκούμι !

ΥΛΙΚΑ :
3-4 μπριζόλες μοσχαρίσιες
Λαδάκι, αλάτι, πιπέρι
3-4 πιπεριές πράσινες και κόκκινες
1-2 καρότα , 3-4 σκελίδες σκόρδο
2 κ.σ μουστάρδα, ρίγανη, χυμό ενός λεμονιού
4-5 πατάτες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
Πλένουμε καλά τις μπριζόλες, και χτυπάμε στο μούλτι τον χυμό λεμονιού με το λάδι την μουστάρδα και το σκόρδο, έχουμε κόψει και τα λαχανικά μας, πιπεριές, καρότα και πατατούλες και περιχύνουμε με το μείγμα της μουστάρδας ανακατεύουμε να πάει παντού, αλατοπιπερόνουμε και προσθέτουμε την ρίγανη, επίσης προσθέτουμε και λίγο νεράκι κλείνουμε με το καπάκι την γάστρα και ψήνουμε στους 200 βαθμούς. Κατά την διάρκεια του ψησίματος, κοιτάμε αν χρειάζεται λίγο νεράκι ακόμα και γυρίζουμε τις μπριζόλες μας, με ξεσκέπαστη πλέον την γάστρα ίσα να ροδίσουν.

Καλή απόλαυση!