Κάποτε υπήρχανε λουλούδια στη ροδιά

τα λουλούδια γίναν ρόδα τώρα στα κλαδιά 

κι όλες οι καλές μας εποχές 

αναμνήσεις γίνανε χρυσές. 

Κάποτε και τούτη η στιγμή 

θα'ναι κάποια όμορφη εποχή. 

(Τώνης Βαβάτσικος)

Ροδιά μου εσύ τετράκλωνη

στολίδι της αυλής μου

ανάπαυση της προσμονής

Μίκη Θεοδωράκη)

       Η ροδιά είναι ένα αγαπημένο καρποφόρο δέντρο στον κήπο μας για να απολαμβάνουμε ελκυστικά  νόστιμα,ζουμερά σαρκώδες  ρόδια.

       Το ρόδι τρώγεται φρέσκο, σκέτο ή συνοδευτικό  σε σαλάτες ,ομορφαίνει το πιάτο μας το άλικο χρώμα του και η γλύκα του.

        Απόλαυση ο  φρέσκος χυμός  του.

        Σε  αναψυκτικά όλο το χρόνο στα ψυγεία της αγοράς ή  φροντίστε να αποθηκεύσετε τους δικούς σας χυμούς στον καταψύκτη σας.

       Υπέροχο λικεράκι με ντελικάτη  γεύση και φωτεινή κόκκινη κρυστάλλινη αίσθηση.

         Αφέψημα μοναδικό.

         Ας μη μακρηγορούμε με τις ιδιότητες του παραδεισένιου καρπού, το ρόδι θεωρείται σημαντική υπερτροφή (superfood), καθώς περιέχει αντιοξειδωτικά στοιχεία, βιταμίνες και μέταλλα.

        Ο καρπός,οι σπόροι και τ'άνθη έχουν άπειρες χρήσεις στη φαρμακευτική.

         Πανέμορφη ανθοφορία  της μέσα στον Μάη, μας μαγεύει, τ'άνθη της γεμάτα ζωντάνια, κοραλί τριανταφυλλάκι μοιάζει, πυροκόκκινο ,  ροδοκόκκινο ή λευκό θαρρείς και σου χαμογελά.

         Γεμάτο το δένδρο ζωηρά ανθάκια που στο τέλος θα πέσουν στο έδαφος και θα καρποφορίσουν λιγότερα, σε προκαλούν να πλέξεις στεφάνι,μα λυγάς μπρος στην προσδοκία που σου εμπνέει ο πλούσιος καρπός του Φθινοπώρου.

Χίλιοι μύριοι καλογέροι, σ΄ένα ράσο τυλιγμένοι(το ρόδι)μα αυτοί οι καλογέροι είναι ολοκόκκινοι.

'Οσες ρώγες έχει το ρόδι,τόσες λίρες να έχει η τσέπη μας όλη τη χρονιά ευχόμαστε γιατί  το  ρόδι είναι σύμβολο :

αναγέννησης

γονιμότητας

μακροζωίας

καλοτυχίας

αφθονίας

δύναμης

πλούτου

   Οι πολυάριθμοι, κόκκινοι σπόροι του ροδιού συμβολίζουν τη δύναμη, την αφθονία, τη γονιμότητα αλλά και την καλή τύχη που θα γεμίσει το σπίτι όταν το σπάσουμε στην πόρτα  μας ευχόμαστε τόσα καλά να ρέουν στο σπιτικό μας,παρομοίως στολίδι και σύμβολο στους γάμους.

       Καθάρισμα του ροδιού:

       Ο πιο γρήγορος κι απλός τρόπος για να καθαρίσεις ένα ρόδι είναι να χαράξεις κυκλικά τη φλούδα του στο πιο φαρδύ σημείο της περιφέρειάς του και μετά να το κόψεις προσεκτικά στα δύο. 

       Άνοιξε λίγο τη φλούδα σε μερικά σημεία κι αναποδογύρισέ το στη χούφτα σου πάνω από ένα μπολ.

       Με τ’ άλλο χέρι πάρε μια ξύλινη κουτάλα και χτύπα το γύρω-γύρω.

        Οι σπόροι πέφτουν από μόνοι τους.

        Σταμάτα όταν δεν πέφτει πια τίποτα.

         Καλή συλλογή

         Καλή προμήθεια.

         Καλή απόλαυση.