Τα πλούσια σε πρωτεΐνες τρόφιμα συνήθως χωνεύονται πιο αργά από τους υδατάνθρακες, γεγονός που βοηθάει στη διατήρηση της αίσθησης του κορεσμού. Αντίθετα με τη δημοφιλή πεποίθηση όμως, το να καταναλώνουμε πολύ πρωτεΐνη δεν είναι αναγκαστικά η μοναδική και πάντα ενδεδειγμένη εναλλακτική. 

Την άνοιξη τα φρούτα είναι άφθονα και θρεπτικότατα. Ευκαιρία να τα μάθουμε και να ανακαλύψουμε τη διατροφική τους αξία.

Έφτασε επιτέλους η εποχή που θα απολαύσουμε και πάλι το πιο ζουμερό και λαχταριστό φρούτο.